紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
1990 Cheval Blanc / Saint-Emilion / 白馬堡紅酒
NT$56,800
Cabernet Franc、Merlot
貨 號
RFBCBEA907
年 份
1990
評 分
RP98 / WS98
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
Château Cheval Blanc被列為一級特等A級酒莊（Premier Grand Cru Classé A），雖位於Saint-Emilion（聖愛美濃）產區，但地質卻與Pomerol相當接近，與Conseillante、L'Evangile兩個名列「百大」的Pomerol酒莊，更只有一條小路之隔，所以長期以來，白馬堡常被視為Saint-Emilion區的Pomerol酒。
風土條件
酒莊位處Saint-Emilion產區西北側，風土特色反而與一旁Pomerol產區較為相近。土壤多為質地細膩的黏土與排水性良好的粗大碎石；底層則是含鐵礦質極高的岩層。
餐酒搭配
紅燒牛腩、燉牛臉頰
