酒莊的歷史悠久可追溯至1616年，當時這片Margaux產區的莊園由Escousses家族擁有，他是出名的皇室公證人。1697年莊園賣給Simon Malescot後改名為Malescot，他也與皇室有關，是路易十四的司法部長。酒莊後來於1825年轉售給了男爵Comte Saint-Exupery並更名為現今的酒莊名稱。幾經易手與婚姻嫁妝，莊園繼續擴張，在1855年時列級為三級酒莊。在1870年酒莊成為波爾多第一家在發酵過程中使用重力的酒廠，現今看似平常的製酒工法，但在1870年時是具革命性意義。現由Zuger家族領導，聘請Michel Rolland擔任顧問。

Malescot 是由 Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc 和 Petit Verdot 四種葡萄品種混釀而成的葡萄酒，每種品種展現其典型特性並相互補足。葡萄的種植位置基於土壤的結構和性質精心選擇：
Cabernet Sauvignon 和 Merlot 分別佔葡萄品種比例的 50% 和 35%，這是混釀的主體，帶來結構感和果味濃郁度。
Cabernet Franc 的種植面積佔 10%，賦予酒款細緻的香氣與清新感。
Petit Verdot 佔 5%，每年為葡萄酒增添一絲芳香的複雜性與深邃的濃度。
這樣的組合使得 Malescot 不僅展現瑪歌產區的典型優雅，還具備了卓越的平衡感與層次感。
酒莊已獲得 HVE 認證（高環境價值），並實踐永續農業。為了進一步提升環境保護，採用有機防治技術，專注於減少對自然的影響。在Margaux產區，我們精心管理著 28 公頃的葡萄園，所有地塊都遵循相同的細緻耕作原則，以展現風土的最佳表現。
釀造:
葡萄收穫完全以手工方式進行，使用板條箱輕輕採摘，確保果實完好無損。在釀酒過程中，我們力求將干預降至最低，讓葡萄自然表達其風土特性。酒液在細酒糟上進行陳釀，約 70% 使用新橡木桶，並定期進行攪拌。整個陳釀過程中，葡萄酒不進行發酵、澄清或過濾，最大限度保留其純粹風味。
葡萄酒會在橡木桶中陳釀 12 至 14 個月，每年的混釀比例根據當年的條件進行調整，但始終致力於保留 Malescot的核心特質。我們以生產至少 70% 的正牌葡萄酒為傲，確保每一瓶都體現出品牌的經典風格與品質追求。

2005年表現出酒莊多年來努力的偉大成就，一款完美的葡萄酒。極佳的品質，深邃的紫紅寶石色澤，帶有石墨、橡木氣息，鮮美的黑醋栗和黑莓果香以及紫色花卉令人印象深刻。飽滿的酒體、天鵝絨般的耐嚼單寧，尾韻帶著難以置信的甜美果實香味，可以繼續數分鐘！崇高而偉大的酒款，擁有至少再15年的陳年潛力。

爐烤小牛胸腺、德國豬腳