二級酒莊
紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2017 Brane-Cantenac / Margaux / 巴恩康田堡紅酒
NT$2,900
74% Cabernet Sauvignon、21% Merlot、4% Cabernet Franc、1% Petit Verdot
貨 號
RFBBC2A177
年 份
2017
評 分
RP92+
國 家
法國
產 區
波爾多Bordeaux
分 級
二級酒莊 Deuxièmes Crus
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
Brane Cantenac 的歷史可追溯至 17 世紀初,由 Gorce 家族所創建。在男爵 Hector de Brane 收購之前,酒莊已享有相當的聲譽。1855 年獲評為二級酒莊,而在第一次世界大戰前(1914 年),其酒價更是一度直逼一級酒莊。
Hector 與其子 Jacques 是梅多克地區最早提倡廣泛種植卡本內蘇維濃的先驅之一,對當地葡萄酒的發展留下了深遠的影響。1925 年起,酒莊由 Lurton 家族接手經營,並延續至今。為了精準掌握園區環境,莊園內設置了氣象站,與法國氣象局及歐洲監測網路聯通,不僅提供科研數據,也使酒莊能更有效地分析並管理葡萄園的微氣候,進一步提升釀酒品質。
風土條件
2017 年的冬季乾燥,降雨量偏少。春季氣候多變,四月遭遇嚴重霜害。幸運的是,開花期在炎熱乾燥的條件下進行,狀態理想;轉色期均勻順利,而清涼的夏季則有助於保留良好的酸度。我們位於 Brane 高原與 Carabin 區的優質地塊未受霜害影響,並在各方面都享有有利條件。整體而言,2017 年份展現出與酒莊一貫風格相符的品質與表現。在法國橡木桶中陳釀 18 個月,其中 70% 為新桶。
品飲筆記
呈現深邃而濃烈的美麗深紅色。香氣以紅色水果為主,複雜而細膩,帶來充沛的清新感。入口飽滿而直接,酒體在中段展現寬廣而柔美的層次。單寧極為細緻、精準且絲滑,充分彰顯瑪歌典型的優雅風格。尾韻悠長,帶有辛香氣息,並伴隨淡雅的菸草與尤加利風味,呈現出極佳的清新感。
餐酒搭配
小牛里脊佐南瓜泥與蘑菇醬汁、牛肋眼佐松露醬