二級酒莊
紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2019 Brane-Cantenac / Margaux / 巴恩康田堡紅酒
NT$3,200
70% Cabernet Sauvignon、26% Merlot、2% Cabernet Franc、1% Carmenère、1% Petit Verdot
貨 號
RFBBC2A197
年 份
2019
評 分
RP97 / WS96
國 家
法國
產 區
波爾多Bordeaux
分 級
二級酒莊 Deuxièmes Crus
類 型
紅酒
容 量
750ml
因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。
產品描述
Brane Cantenac 的歷史可追溯至 17 世紀初,由 Gorce 家族所創建。在男爵 Hector de Brane 收購之前,酒莊已享有相當的聲譽。1855 年獲評為二級酒莊,而在第一次世界大戰前(1914 年),其酒價更是一度直逼一級酒莊。
Hector 與其子 Jacques 是梅多克地區最早提倡廣泛種植卡本內蘇維濃的先驅之一,對當地葡萄酒的發展留下了深遠的影響。1925 年起,酒莊由 Lurton 家族接手經營,並延續至今。為了精準掌握園區環境,莊園內設置了氣象站,與法國氣象局及歐洲監測網路聯通,不僅提供科研數據,也使酒莊能更有效地分析並管理葡萄園的微氣候,進一步提升釀酒品質。
風土條件
2019 年是一個屬於偉大風土的年份,同時也是相當炎熱的一年,溫和的冬季氣候使葡萄提早萌芽。六月初的開花期在涼爽潮濕的環境中進行,隨後夏季經歷了兩次熱浪,導致嚴重的水分缺乏,使葡萄的生長與成熟一度停滯,所幸夏季夜晚的清涼以及九月的溫和氣候,讓葡萄保持在極佳的健康狀態。我們第 4 區梯田的黏土—礫石底土,賦予葡萄卓越的成熟度,正牌酒便是來自這些最優質的地塊。在法國橡木桶中陳釀 18 個月,100% 新桶。
品飲筆記
香氣迸發出黑色水果、香料、花香與橡木氣息,迷人而複雜,完美展現了 2019 年份的成熟度。入口寬廣而風味豐富,既強勁有力,又絲滑柔美。單寧結構飽滿,並具備恰到好處的酸度,達成絕佳的平衡。尾韻悠長而令人印象深刻,無疑是一款極為出色的佳釀。
餐酒搭配
羊肚菌釀童子雞、馬鈴薯慕絲佐椰奶風味