Gruaud Larose 是位於二級酒莊最多的產區——Saint-Julien 的名莊之一。酒莊起源於 18 世紀，歷史悠久，但與許多波爾多莊園一樣，也曾因戰亂而分裂、起伏不定。直到 20 世紀末由 Cordier 家族收購，才重新振興。值得一提的是，在第一次世界大戰期間，酒莊甚至與法國政府簽約，每日提供士兵定量葡萄酒，成為特殊的歷史篇章。1982 年傳奇年份的 Gruaud Larose，更是當年度最偉大且脫穎而出的紅酒之一。近代則在 1997 年轉手給 Jacques Merlaut 所領導的 Taillan 集團，自此品質穩定，且價格相當具有吸引力。該集團旗下還擁有多座波爾多知名酒莊，包括 Chasse-Spleen、Haut-Bages Libéral、Citran 與 Ferrière 等。

Gruaud Larose 酒莊的葡萄園位於 Saint-Julien，占地 82 公頃。風土以礫石為主，地表覆蓋石英、黏土與沙質土壤，下層則含有更多的沙質與石灰岩。與其他酒莊相比，Gruaud Larose 擁有 Saint-Julien 產區中最多的黏土比例。自 2019 年起，酒莊全面導入 生物動力法來栽培葡萄園，以追求更純淨且能完整反映風土的表現。

丁香排骨、爐烤紐約客