五級酒莊
紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2021 d'Armailhac / Pauillac / 單人舞堡紅酒
NT$2,700
63% Cabernet Sauvignon、22% Merlot、13% Cabernet Franc、2% Petit Verdot
貨 號
RFBAM5A217
年 份
2021
評 分
RP92
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
五級酒莊 Cinquièmes Crus
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
Armailhacq家族於1750年開始在此地種植葡萄,由Armand帶領下提升釀酒技術,於1855年正式被評為五級列級酒莊。在18世紀,葡萄園面積已擴展至51公頃,1831年前酒莊名為「Mouton d’Armailhac」,其葡萄酒售價甚至高於鄰近酒莊。1844年因家族債務問題幾經轉手,最終於1934年由Château Mouton Rothschild 菲利浦男爵家族收購並經營至今。近十年間,透過現代化改造與提升新橡木桶使用比例,酒莊品質顯著提升,重現其卓越風采。
風土條件
佔地50.9公頃的葡萄園,土壤以深淺不一的砂礫為主,以及些許黏土底層,緊鄰著同集團的五大酒莊木桐堡。值得一提的是在Medoc地區少數最古老的葡萄藤都在d'Armailhac,整個葡萄園中有近20%的葡萄種植年齡超過125歲。
品飲筆記
呈現出閃耀的寶石紅色。其精緻優雅的香氣中散發著紅醋栗和覆盆子的芬芳,並伴隨著奶油蛋捲和紫羅蘭的香氣。入口時,多汁的果味從圓潤的單寧中釋放而出。口感與新鮮的礦物質結構完美平衡,在絲滑的質地中展現出精緻的巧克力風味。和諧的餘韻中留存著清脆的水果味,令人回味無窮。
餐酒搭配
紅酒燉肉、燒烤羊排