2000 Montrose 商品圖片-Melody

二級酒莊

波爾多 Bordeaux

紅酒 Red Wine

2000 Montrose / Saint-Estephe / 玫瑰山堡紅酒

NT$11,000

Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot

貨 號

RFBMR2A007

年 份

2000

評 分

RP94+ / WS93 / JS96

國 家

法國

產 區

波爾多Bordeaux

分 級

二級酒莊 Deuxièmes Crus

類 型

紅酒

容 量

750ml

因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。

產品描述

產品描述

如今以強勁而濃郁的波爾多葡萄酒聞名的Montrose,曾是Calon Segur莊園的一部分,這片土地於1778年由出售給Dumoulin家族。1800年初期Dumoulin家族出售了Calon Segur酒莊並保留了Montrose莊園並成立酒莊,此處獨特的山坡碎石風土,更被認為是當今所有波爾多最好的風土地塊。1815年Montrose已成為Saint Estephe產區的頂級莊園之一,酒莊名字原意為粉紅色山丘,據傳當石南花盛開時,山坡變成粉紅色,河上的水手稱該地區為Mont Rose,Dumoulin家族也跟著水手們將這片莊園稱為Montrose。

風土條件

風土條件

佔地95公頃的葡萄園,山坡上的土層深厚,表層有沙子和黏土,大顆礫石的在下層,有些地方可以深達2公尺。酒莊擁有古老的Cabernet Sauvignon葡萄藤,其中一些早在1932年就已種植。2017年已有近50%的葡萄園通過有機方式種植,展望在2025年之前,將以100%有機方式種植。

餐酒搭配

餐酒搭配

臘味煲飯、奶油煎菲力

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Note

注意事項

【 葡萄酒儲存建議 】

恆溫環境: 建議存放於 10–15°C 的恆溫空間,避免高溫或劇烈溫差。

適當濕度: 相對濕度 65%–80% 皆適合,但須保持穩定。台灣濕度較高,變化明顯,易影響軟木塞狀態。濕度過低會導致乾裂、滲酒或氧化;過高則可能滋生黴菌。

避光存放: 陽光與紫外線會加速酒色變化,紅酒易變淺、白酒易變深。建議使用抗紫外線玻璃或不透光酒櫃。

水平擺放: 水平擺放:軟木塞瓶應水平放置,保持濕潤防止滲漏;旋蓋瓶則可直立存放。

遠離震動: 避免靠近電器、交通等震動源,以確保熟成穩定。

通風良好: 應避開潮濕或異味環境(如廚房、化學品附近),以免葡萄酒吸附異味。

以上為一般建議,實際存放方式仍應依酒款特性而定。


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