375ml
波爾多 Bordeaux
紅酒 Red Wine
2013 Cheval Blanc 375ml / Saint-Emilion / 白馬堡紅酒
NT$10,800
Cabernet Sauvignon、Merlot、Petit Verdot
貨 號
RFBCBEA133
年 份
2013
評 分
WS93 / RP92
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A
類 型
紅酒
容 量
375ml
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產品描述
Saint-Emilion作為波爾多豐富多彩的古老產區,能夠在此享譽盛名的酒莊絕對有著白馬堡名字。早在1832年由Ducasse家族買下產區內最大酒莊Figeac的一部分葡萄園作為酒莊的核心資產,這39公頃葡萄園也讓白馬堡就此誕生。1954年在Saint-Emilion葡萄酒的第一次分級中獲得了最高的榮譽:Premier Grand Cru Classé A。葡萄的種植則是少數採用高比例Cabernet Franc搭配Merlot的酒莊,獨樹一格的酒質更適合陳年後再享受那層次多變剛柔並濟的華麗。
風土條件
酒莊位處Saint-Emilion產區西北側,風土特色反而與一旁Pomerol產區較為相近。土壤多為質地細膩的黏土與排水性良好的粗大碎石;底層則是含鐵礦質極高的岩層。
品飲筆記
2013年的白馬堡相當濃郁緊緻,黑醋栗、李子和黑莓醬噴發的香氣為主調,濕土壤和薄片蘑菇香氣相伴,深沉的菸草燻香、茶香和佛手柑香料緊隨在後。酒體飽滿濃密,單寧強壯卻如羊絨般柔滑,華麗的尾韻令人深深著迷,集優雅、深度、力度於一體,堅如磐石的持久力,極盡完美,非同凡響。
餐酒搭配
鹽烤和牛片、醬燒小牛胸腺