Chateau Fonbadet是法國波爾多Pauillac產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。
Chateau Fonbadet位於Saint-Lembert村的北面，其葡萄園的位置十分特別——被Pauillac產區幾大著名的酒莊包圍著。該葡萄園一共有三塊土地，第一塊與Chateau Mouton Rothschild相連；第二塊與Chateau Lynch-Bages相鄰；第三塊則是Chateau Pichon-Longueville Baron和Chateau Latour的鄰居。
中世紀時，Chateau Fonbadet是Chateau Latour的領地，所以這片葡萄園也有著悠久的歷史。 19世紀初，皮埃爾·格雷斯·魯普（Pierre Geres de Loupes）先生獲得了酒莊的產權。第二帝國後期，酒莊的主人又變成了克拉克（Clarke）和香頌（Chancel）。Chateau Fonbadet現在的主人是皮埃爾·佩羅尼（Pierr Peyronie）。年輕的時候，他曾有機會到Chateau Lafite-Rothschild裡工作，但是為了Chateau Fonbadet，他謝絕了這一邀請。他說：“追求更高的地位當然很棒，但是釀造我自己獨一無二的葡萄酒並且做自己的主人更棒。”

Chateau Fonbadet目前的葡萄園面積為20公頃，其中有60%的土地用來栽培Cabernet Sauvignon，有20%的土地用來栽培Merlot，有15%的土地用來栽培Cabernet Franc，還有5%的土地用來栽培Petit Verdot和Malbec。所有這些葡萄樹的平均樹齡為50年，種植密度為10,000株每公頃。用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過人工方式進行採摘。採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的不銹鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄會再進入50%新的法國橡木桶中熟成18個月，最後在酒莊內裝瓶。

酒莊周圍的1.5公頃葡萄園毗鄰Chateau Latour 和Chateau Pichon Lalande；此外，在產區以北的10公頃葡萄園則被Chateau Mouton Rothschild的葡萄園環繞。兩片精選風土中，一片以Cabernet Sauvignon為主，另一片則與Merlot共存，展現了不同的風味特色。Chateau Fonbadet葡萄酒目前的年平均產量為25,000至28,000瓶。

藍莓、黑醋栗的香氣，混著煙草、香料與木桶的味道以及胡椒香，香氣誘人。口感上，先感受到的是莓果的香甜，緊接著是些許的果酸，雅緻細膩，而且擁有優雅的單寧。

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