Château Bel-Air Eiffel為知名工程師Gustave Eiffel家族所擁有的歷史莊園。酒莊座落於Graves de Vayres高原，土壤以深厚的礫石層為主，賦予葡萄園溫和宜人的微氣候，因此得名「Bel-Air」，意為「良好空氣」。

2020年以前，酒莊由現任莊主Philippe Serey-Eiffel經營。他畢業於法國橋樑與道路工程學院（Ponts et Chaussées），長年於法國與非洲從事橋樑建設工程，並在妻子、兩位女兒Aurélia與Sophie及其配偶的協助下，結合傳統工法與現代技術，致力於釀造風格鮮明且品質卓越的葡萄酒。

自2020年起，這座佔地16公頃的酒莊由兩位釀酒師好友Yves Glotin與Jean-Philippe Janoueix接手經營。兩人同樣熱愛優秀風土與頂級葡萄酒，並深信此地的發展潛力。加上Serey-Eiffel與Glotin兩個家族間長久的信任基礎（雙方祖父皆為1931年Graves de Vayres產區公會的創始人），酒莊的復興計畫也因此正式展開。

Bel-Air Eiffel葡萄園面積為16公頃，葡萄藤平均樹齡約30年。風土特徵主要在於其位於波爾多地區Graves de Vayres地區的深層礫石土壤，該地塊擁有宜人的微氣候。這款酒由Héritiers Gustave Eiffel家族擁有，其風土由該家族傳承的深層礫石土壤、宜人的微氣候以及多種葡萄品種（例如Cabaret Franc和Merlot等）共同塑造。 

釀造:
採行地塊分區釀造，僅挑選品質最佳的葡萄進行最終混釀。以溫和的工藝萃取濃郁香氣與風土特色，並使用低矮發酵罐以取得理想的果汁與果渣比例。發酵前先進行約兩天的冷浸漬，之後再進行溫控熱發酵，使酒款風味更加純淨集中。在法國橡木桶中陳釀12個月，其中35%為新桶。年產量：19320瓶。

這款優雅的葡萄酒散發著黑莓、香料、乾香草和森林地表的香氣。入口絲滑，口感豐富飽滿，圓潤柔順，單寧柔和。餘韻悠長，帶有黑櫻桃和黑醋栗的迷人香氣。 

紅酒燉牛肉、迷迭香烤羊排