三級酒莊二軍 3L
紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2021 Blason D'Issan 3L / Margaux / 蒂頌堡二軍紅酒
NT$7,200
46% Cabernet Sauvignon、52% Merlot、2% Petit Verdot
貨 號
RFBIS3B214
年 份
2021
評 分
RP88-89
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
三級酒莊二軍 Troisièmes Crus Second Wine
D'Issan 二軍
類 型
紅酒
容 量
3L
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產品描述
Château d'Issan 位於波爾多 Médoc 產區的 Margaux 村,位於吉倫特河(Gironde)左岸,於 1855 年 Médoc 分級制度中被評選為三級酒莊。
十二世紀時,d'Issan 莊園所在處為 La Mothe-Catenac 的封地,之後該封地的女繼承人嫁給一位名叫 Theobon 的貴族,這塊土地隨之更名為 Theobon Manor;往後的三個世紀,經過眾多家族接管這片土地;自 1575 年起, Essenault 家族在此奠定了根基,並用其姓氏的簡寫命名, d'Issan 莊園從此誕生;十七世紀時,由男爵 Baron d'Essenault 繼承了莊園,拆除原有的城堡,建造今日的 d'Issan 莊園,城堡至今仍保留了中世紀的景觀,如:高大的城牆、塔樓、護城河和舊時的防禦系統遺跡。
自 1824 年, Jean-Baptiste Duluc 成為酒莊掌門人,開啟葡萄園的改建工程。莊園之後經過數次轉售,最後賣給了 Gustave Roy,並對莊園進行許多修繕工作,但經過根瘤蚜蟲肆虐及戰後的經濟大蕭條等因素,酒莊進入了一段黑暗時期。直到 1945 年, Cruse 家族成為了莊園主人,酒莊才逐漸擺脫困境; Cruse 家族投入大量資金、時間和精力改建,使 d'Issan 恢復了昔日光輝。 1998 年後,現任莊主 Emmanuel Cruse 再次投資葡萄園和酒窖設備,將葡萄酒品質推向了新高度。於1995年推出的Issan二軍紅酒(Blason d'Issan),釀造的果實結自酒莊較年輕的葡萄藤。
風土條件
Château d'Issan 的葡萄園佔地 52 公頃,
土壤組成主要有礫石、黏土和石灰岩,分佈在和緩起伏的斜坡上。Château d'Issan 的葡萄園種植密度為每公頃 9,000 株,平均樹齡為 35 年。以尊重風土(terroir)的態度耕耘釀造,呈現出飽富水果滋味的圓滑質地,能較早享用。酒精發酵後的葡萄酒,注入橡木桶中培養14-16個月,其中1/3為新桶;年產量120,000瓶。
葡萄園面積增加的原因一為近期的收購,再者為 2007 年 INAO ( Institut National de l'Origine et de la Qualité 為法國農業部機構 ) 的一項裁決所定,該裁決允許 d'Issan 增加 10 公頃的葡萄園面積,這些葡萄園以前被歸類為 Haut-Médoc 產區的一部分,在決定擴大 Margaux 產區後,這些葡萄園被重新規劃為 Margaux 產區的一部分。
釀造:
葡萄酒使用大型橡木桶進行釀造,熟成時間為 14 至 16 個月,其中 35% 為新橡木桶。年產量接近 12 萬瓶,展現穩定的高品質與精湛工藝。
品飲筆記
2021 年 Blason d'Issan 散發出甜李子、甘草、野生漿果、香料和玫瑰花瓣的迷人香氣。酒體中等至濃郁,口感豐滿而圓潤,展現出豐富的果味和細膩的質地。其活潑的風格令人著迷,餘味帶有精緻的草本氣息,優雅而持久。
餐酒搭配
嫩煎牛排、香草烤雞