特級園 3L
布根地 Burgundy
白酒 White Wine
2000 Michel Juillot Corton Charlemagne Grand Cru 3L / Corton Charlemagne / 米歇珠葉奧酒莊 高登-查理曼特級園白酒
NT$41,480
100% Chardonnay
貨 號
WFCCMJG007
年 份
2000
國 家
法國
產 區
布根地 Burgundy
分 級
特級園 Grand Cru
類 型
白酒
容 量
3L
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產品描述
Domaine Michel Juillot 是位於布根地Côte Chalonnaise 的Mercurey 村的葡萄酒生產商。它在布根地種植了31 公頃(77 英畝)的葡萄藤,包括位於Corton Les Perrières 和Corton-Charlemagne 特級園的地塊,以及位於Mercurey 的6 個一級葡萄園地塊。酒莊成立於1928 年,如今由Laurent Juillot 管理。
風土條件
Michel Juillot 酒莊坐擁 21 公頃的Pinot Noir與 10 公頃的Chardonnay。其標誌性的 Corton-Charlemagne 特級園,葡萄藤最早可追溯至 1965 年,植根於向西南方的石灰岩坡地;該酒款於 50% 新橡木桶陳釀 12 個月,年產量僅約 900 瓶,極其珍稀。另一款 Corton Les Perrières 特級園紅酒則由樹齡約 30 至 35 年的Pinot Noir釀製,地塊面向東南,土質富含黏土與石灰岩。酒款經歷完全的乳酸發酵,並在 40% 新桶中陳釀 18 個月。酒莊旗下的一級園涵蓋 Barraults、Clos Tonnerre、Champs Martin 等六個地塊,共出產八款一級園及特級園酒款,產量佔全莊園的一半。其餘產出則包括村莊級、大區級紅白酒、粉紅酒,以及氣泡酒與布根地生命之水(Eau-de-Vie de Bourgogne)。
餐酒搭配
羊肚菌奶油干貝、法式海鮮濃湯