Leflaive這個名字在布根地是無人不知無人不曉的白酒巨星，出產全世界最頂尖也最昂貴的不甜白酒。超過四百年的釀酒歷史，坐擁多塊令人垂涎的特級葡萄園，出產的白酒以細膩而華麗著稱。1990年Anne-Claude女士接管了酒莊並聘請名釀酒師Pierre Morey負責釀酒，在1997年引進自然動力種植法Biodynamic，配合日月星辰變遷來實行葡萄園的照顧工作，釀製出最純粹、展現偉大風土的布根地白酒。

Mâcon-Verzé Les Chênes來自位於馬貢村莊兩個面向東南的3.43公頃的地塊，位於韋爾澤山谷中心的「Les Chênes」區域，由兩塊朝西南方的葡萄園組成，是酒莊重要的風土來源之一。淺層的石灰質黏土。經手工採摘壓榨後，運送回Puligny的酒窖進行發酵和陳釀。55% 的葡萄酒在不鏽鋼桶中發酵，42% 使用水泥槽，另有 3% 則於新橡木桶中進行發酵。發酵完成後，酒液在原容器中陳釀 10 個月，隨後轉入不鏽鋼桶，並於細酒渣上再熟成 6 個月，以增添質地與複雜度。

清蒸鱸魚、蔥油雞、涼拌綠竹筍佐胡麻醬