1816年時，Jafferlin兄弟買下專門供應地方教會用酒的酒窖，並成立Maison Jaffelin 的葡萄酒公司。為了呈現出布根地滋味，Maison Jaffelin在布根地各地收集葡萄園的葡萄，使該其釀出極為出色，且使世界各地鑑賞家們瘋狂的酒款；最值得一提的是Jaffelin的釀酒師，她是一位在布根地長大年輕女性，曾在多間知名酒莊如 Méo-Camuzet, Bouchard Père & Fils工作的經驗，因此有著扎實的基礎與出色的釀造技術。

Rully位於夏洛內丘，這些葡萄來自位於該村西南部的一塊地塊，坐落於著名的「Les Pucelles」1er Cru 地區之上。土地毗鄰森林，保持著始終的新鮮度，這就是為什麼它是Rully產區最後收穫的土地之一。
釀造:
葡萄是手工採摘後壓榨。酒精發酵在不鏽鋼桶中進行。在法國橡木桶（含 20% 新橡木）中陳釀 11 個月，中間無需攪拌。

金黃稻草色澤，帶著鮮明的水果風味與清新花香，口感清脆、明亮，有著熱帶水果的餘韻。

炭烤透抽、Comte 康堤起司