法爾內賽酒莊 Farnese Vini 酒莊介紹
酒莊所採用的釀酒葡萄來自 Farneto Valley 酒莊以及 Abruzzo 產區其他知名的葡萄園，所種植的葡萄品種有桑嬌維塞 Sangiovese、梅洛 Merlot 和艾格尼科 Aglianico 等。酒莊認為，最先進的技術是有必要採用的，這樣才能將葡萄的特徵成功地轉移到每一瓶葡萄酒中。如果在葡萄酒裝瓶過程不能保持一定的標準，那麼在葡萄種植過程中所付出的種種努力與勞動都會付之東流。所以，酒莊嚴格把關葡萄酒生產的每一環節，並由專家釀酒師進行監督。
在義大利文藝復興時期，法爾內賽家族頗具影響力。家族成員除了包括有名的教宗保羅三世以及紅衣主教亞力山大法爾內賽之外還有許多成員擁有公爵的頭銜。
在 1582年，瑪格麗特法爾內賽公主迷戀上了坐落亞得里亞海以及麥耶山脈之間的歐托那小鎮。深深的被這裡的美景所吸引，因此她做了所有宮廷貴族都會做的事 – 買下了整個小鎮，並且在此地建造了一座莊園。感謝瑪格麗特公主以及她家人的貴族背景，您可以看到法爾內賽酒莊的葡萄酒出現在歐洲各個高等法院的餐桌上並且相當受人尊敬。雖然法爾內賽家族不再經營酒莊已經有好幾個世代，承接法爾內賽酒莊的後繼者仍然抱持著感恩的心，在不斷進步的同時也不忘細心呵護法爾內賽家族的傳統。
Farnese Vini法爾內賽是一家年輕的釀酒廠，他成功將策略著重在高產量研發以及市場行銷，在短短幾年內已經成為義大利南部主要的出口公司，酒莊主人Mr Valentino Sciotti 充滿了遠見與效率，不僅運用超強的現代科技、也聘請最厲害的釀酒師、用家族傳承下來的上好葡萄園，將Farnese Vini法爾內賽酒莊推向年產量1千400萬瓶、連續3年被評為年度最佳酒莊，連續5年被評為“全球年度最佳葡萄酒”，得獎數已超過30個國際金牌和獎杯，是無人不知無人不曉的世界玩家級的酒莊。

Gran Sasso亦可稱為大礁石，是一座義大利山巒稱作亞平寧山脈，位在阿布魯佐產區內。是該區中多酒莊中最成功的酒莊之一，擁有高品質且合理的價格。大多的葡萄皆來自於Farneto山谷，由兩位著名且出色的顧問帶領著年輕、才華洋溢的釀酒師以及農業學家團隊，持續不間斷的奉獻心力在每個產品階段。
從有機的葡萄栽培、手工採摘、以及溫控風乾葡萄技術和採用法國橡木桶陳年，每個步驟跟過程都是精心設計過，確保最後產出的酒款是完美無瑕、且無懈可擊。美國波爾多桶  (6 個月)。

濃重的紅寶石色，濃醇複雜的強烈香氣有著熟成紅色水果、杏仁蛋白和香料味，感溫和、優雅的單寧和多層次風味富含黑莓、尤加利、巧克力、櫻桃、菸草，餘韻悠長且回味無窮，美妙至極。

番紅花燴牛肚、鴨肉手工緞帶麵。