La Mission Haut-Brion 由 Pontac 家族於 1533 年建造，自 1682 年由遣使會神父掌管後聲名遠播，「La Mission」的名稱也因此與教堂、修道院淵源深厚。莊園早期長期隸屬於羅馬天主教會，直至法國大革命才被收回。早在 1855 年分級之前，La Mission Haut-Brion 的售價已堪比Medoc二級酒莊，雖然最終只有Haut-Brion 被破例納入Medoc分級，但 La Mission Haut-Brion 早已是左岸最受追捧的名莊之一。1983 年，酒莊正式納入一級酒莊 Haut-Brion 所屬的 Dillon 家族麾下，並經由積極翻新與用心經營，再度鞏固其頂尖地位。

佔地30.7公頃葡萄園，27公頃種植紅葡萄，另外3.7公頃則用於種植白葡萄。位於礫石山丘上，土壤組成有黏土、沙子和白堊質礫石，底層為粗礫與碎砂土為主。

酒體呈現深邃紅色，閃爍淡紫光澤。濃郁香氣徐徐綻放，帶有黑櫻桃、黑莓與香料的芬芳，展現典型的「La Mission」風格。入口寬廣柔和，圓潤可口；中段順滑飽滿，強勁單寧逐步展開。尾韻緊緻細膩，香氣持久悠長，餘味動人。

慢燉紅酒燴牛臉頰、松露燉飯