美國 Napa Valley
紅酒 Red Wine
2014 Continuum Proprietary / Napa Valley / 心傳酒莊紅酒
NT$12,600
65% Cabernet Sauvignon、15% Cabernet Franc、15% Petit Verdot、5% Merlot
貨 號
RUNCESC147
年 份
2014
評 分
RP97 / JS99
國 家
美國
產 區
Napa Valley
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
《Light of the Vine 葡萄藤之光》
酒標上這幅畫是 Tim 的女兒 Chiara Mondavi 所創作,原始畫作展示在莊園的別墅內,畫中是 25 年前 Tim 種植的一棵古老葡萄藤 Cabernet Franc 的陰影畫,Chiara 在畫布上描繪了日落時刻葡萄藤的陰影輪廓,表現出釀酒哲學的簡單風土概念:土壤、葡萄藤、陽光、雨水與葡萄種植者之手。
心傳酒莊 Continuum 位於美國加州 Napa Valley 產區東部,創立於一個充滿活力具有開拓精神的家族中。一個多世紀以來,Mondavi 家族四代人不斷提升葡萄酒的品質與聲望,使家族品牌成為加州葡萄酒輝煌前景的代名詞。
身為第一代的 Cesare Mondavi 是一位創新者,他帶領家族來到美國,來到葡萄酒世界,來到納帕谷;他的兒子 Robert Mondavi 是一位富有遠見的人,擁有一份追求卓越且不懈的熱情,這不僅改變了他的家族,也影響了整個葡萄酒世界;而 Tim Mondavi 是一位釀酒大師,從小加入家族事業,並在全球開拓創新,釀造出世界級的葡萄酒,如今他和妹妹 Marcia Mondavi Borger 以及他們成年的子女共同創立了 Continuum 酒莊,這是 Mondavi 家族釀酒事業的新起。
風土條件
酒莊現有的葡萄園面積約16.6公頃,加上開拓中的新葡萄園,合計約24.3公頃。葡萄園坐落於海拔約404至488公尺的斜坡上,面朝西或西南,日照充足。
園內有兩種不同類型的土壤,分別是Rock-Hambright壤土和Sobrante壤土,兩種皆是粘土、斷裂火山岩和大量安山岩的混合物,這些淺層土壤排水性佳,雖貧瘠卻富含鐵質,賦予葡萄酒傑出架構與陳年潛力。平均樹齡為20年,種植了55% Cabernet Sauvignon、30% Cabernet Franc、11% Petit Verdot 和 4% Merlot。
品飲筆記
酒液呈現深石榴紫色,散發著濃郁的藍莓、黑櫻桃、黑醋栗與紫羅蘭花香,帶些許黑巧克力、薰衣草和灌木叢芬芳;酒體中等至飽滿,口感細膩緊實,尾韻富有層次。
餐酒搭配
爐烤丁骨牛小排、煙燻鴨胸