特級園
布根地 Burgundy
紅酒 Red Wine
2015 Pierre Amiot et Fils Clos de la Roche Grand Cru / Morey-Saint-Denis / 皮耶艾米歐酒莊 特級石頭園紅酒
NT$9,200
100% Pinot Noir
貨 號
RFGPARO157
年 份
2015
評 分
BH91-93
國 家
法國
產 區
布根地 Burgundy Musigny
分 級
特級園 Grand Cru
類 型
紅酒
容 量
750ml
因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。
產品描述
Amiots家族在Morey-Saint-Denis村莊已釀製五個世代的葡萄酒了,這個歷史悠久的精品小酒莊,由Pierre Amiot於1951年接管。他於1980年與他的大兒子Jean-Louis攜手,Jean的兒子Didier也在1991年開始加入酒莊工作。他們一同製作了令人驚嘆的Morey-Saint-Denis紅酒,現在共有40個葡萄園,其中Morey-Saint-Denis佔了85%,另外有15%是在北邊的Gevrey-Chambertin。
風土條件
葡萄園面東南,海拔270公尺,有石灰岩、礫石和大塊岩石。酒莊的Clos de la Roche特級園混合了五個不同的小地塊,以天然酵母發酵10天,熟成後移至小橡木桶15至18個月。
餐酒搭配
壽喜燒牛肉、紅酒燉牛頰