Louis Latour酒莊是在布根地產區最備受尊崇的葡萄酒商 (Négociant-éléveurs) 之一， 在世界舞台上已奠定無可取代的名聲，旗下葡萄酒品質出色且穩定，品項齊全，若是剛接觸布根地的酒友們，選擇一支Louis Latour的酒款絕對錯不了。酒莊雖已布根地酒商的身分與各產區的果農配合，生產出品質卓越的佳釀，然而在近期也繼續擴充品項，如今也在Ardèche 與 Côteaux de Verdon等地區釀製出優秀的酒款，品質受到肯定。Maison Louis Latour自1797年創立以來，家族代代傳承經營，堅守傳統和品質，以優良的布根地紅、白酒品質聞名世界，是法國布根地伯恩產區五大著名酒商之一，在世界各大高級飯店與餐廳的酒單上都看得到Louis Latour，更榮選為2008年G8高峰會指定用酒，是您不容錯過的布根地名廠。

平均葡萄樹齡25年，土壤黏土和石灰石。 平均產量35 百公升/公頃 收穫手工採摘。「En Chevret」葡萄藤地塊位於Meursault村邊界的「Caillerets」地塊下方。釀造與陳釀均在傳統的開放式中度烘烤橡木桶中，陳釀 10 至 12 個月於35% 新橡木桶。

呈現出深石榴紅色，帶有濃郁的黑色水果香氣，包括藍莓、黑莓和黑醋栗。這款酒口感清新、豐富，餘韻悠長。

香煎鴨胸佐櫻桃醬、香草烤春雞