布根地頂級酒莊中絕對少不了Dugat-Py這個名字，遵循古老傳統讓絕佳風土展現其華麗的現代派名莊，在Gevrey-Chambertin村莊中，能與其比擬的酒莊屈指可數。現由第十三代Loïc Dugat與老爸Bernard一同經營，四個世紀以來的家族傳承經驗，僅10公頃的葡萄園，自2003年開始轉向自然動力法耕作。能夠在布根地眾多頂尖佳釀中脫穎而出的秘密，則來自於葡萄園中的大量老藤，平均樹齡65歲以上，葡萄園實施高密度種植，人工採收篩選。

採用了四塊村莊級單一園:Epointures、Combe du Dessus、Jouise和Les Marchais的葡萄混釀，樹齡50-100歲的超老藤，土壤主要為黏土與石灰岩；並在80％的新橡木桶中熟成，採用75％的帶梗葡萄發酵釀造。

這是一個非常堅挺嚴謹的Gevrey村莊級，需要至少十年的瓶陳才能迎接它熟成的黃金時刻。略顯成熟的皮革香料中散發著黑醋栗果香、泥土與紫羅蘭花香，細膩且華麗的礦物感，富含肌肉般的酒體重量與風味，鮮明又有活力。 

薄荷烤羊排、伊比利風乾火腿