自1720年以來，Monnier家族就已在Meursault產區從事葡萄栽種。目前由從Jean-Claude和Nicolas父子兩人共同經營在伯恩區佔地16公頃的莊園，生產著優質的白酒和少數紅酒。所生產的葡萄酒相對傳統派的作法，以最少干預的方式尊重該產區獨特的風土表現。葡萄皆為手工採摘，使用20%新的法國橡木桶熟成，相對較少的新桶比例使得葡萄酒能夠更純粹的表達出風土特色。

底層土壤是古老的沖積層，由於岩石碎屑的夾雜，黏土石灰質土壤擁有良好的排水性。高處是棕色鈣質土壤和棕色石灰岩土壤，零星地塊土壤富含鐵質而呈現磚紅色。1950年開始Jean Monnier成為Épenots Clos de Citeaux唯一的所有者。

Clos de Citeaux曾屬西多教會的地產，位在Pommard村莊最好的地段，此處生產的葡萄酒濃郁結實，具有良好的陳年潛力。2015絕佳的氣候條件，造就出厚實集中的黑櫻桃、黑莓和黑巧克力香氣，以及紫羅蘭花香、野薄荷、草藥辛香。

紅酒燉牛肉、碳烤羊肩排