特級園 1.5L
布根地 Burgundy
紅酒 Red Wine
2014 Benjamin Leroux Clos de la Roche Grand Cru 1.5L / Morey-Saint-Denis / 班傑明・勒胡酒莊 羅什園特級園紅酒
NT$33,390
100% Pinot Noir
貨 號
RFGBLCR141
年 份
2014
評 分
RP95 / BH92-95
國 家
法國
產 區
布根地 Burgundy Musigny
分 級
特級園 Grand Cru
類 型
紅酒
容 量
1.5L
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產品描述
Benjamin Leroux,被世界公認的布根地權威酒評家 Allen Meadows (Burghound創辦人) 讚許為酒神Henri Jayer的接班人。Jancis Robinson和Burghound都曾指出,Benjamin Leroux是金丘最有天賦和博學的葡萄種植者和釀造者。Benjamin Leroux 1975年出生於一個開著花店的家庭,從小就展現了辨別各種香氣的敏銳度和天賦。
13歲時就去伯恩的農業中學就讀,之後在Dijon大學拿到釀酒學位。從1990年開始在Comte Armand工作,之後又在波爾多Cos d'Estournel、布根地Louis Jadot、美國Oregon Joseph Drouhin 以及紐西蘭酒莊工作。1999年Comte Armand的前釀酒師Pascal Marchand退休後,24歲Benjamin即接任這個Pommard頂級酒莊Comte Armand的釀酒師及酒莊經理,酒莊卓越超群的品質在Benjamin手中得到了延續,十幾年來酒莊信譽更是有增無減,從此讓其聲名大噪。
2007年成立了自己的品牌Benjamin Leroux,潛心釀造其心所嚮往的頂級佳釀。Benjamin從不購買葡萄汁或是新酒,總是親自走訪葡萄園去挑選一些鮮為人知但品質出眾,充滿樂趣的特殊風土葡萄園,並且最大程度的參與葡萄的種植和園區管理,採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園;遵循傳統的釀造方式,不刻意進行低溫浸皮,葡萄基本上全都去梗發酵,只有在 Volnay 等少數幾個村釀造時會含少量的梗,使用全天然的酵母發酵,木桶陳年時間約16至18個月,在新桶的使用上很節制,一級園大致在30%左右。
Benjamin所釀製的酒款之所以會如此地吸引人,主要其釀酒初衷並非為釀造高分或讓酒評家們讚譽有加的美酒,他強調:一瓶美酒僅維持短暫的絢麗,但人們藉由品飲他的葡萄酒而留下的美好時光與共享幸福快樂的回憶卻是永恆。
風土條件
不購買葡萄汁或是新酒,採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園,葡萄去梗發酵,使用全天然的酵母新桶使用很節制,一級園大致在30%左右。Morey Saint Denis村中,背斜谷所分切出來的北邊,有兩座緊鄰的特級園特別具有對照性。Clos de la Roche以及Clos Saint Denis。 Clos de la Roche呈現出男性化,較為陽剛的風格;相對地,以及Clos Saint Denis則是最為柔美的女性化代表。
Benjamin釀造的Clos de la Roche,採用33%含梗釀造,經過15天的冷浸泡,以小橡木桶培養,新桶比例約為33%。
品飲筆記
散發薰衣草、紫羅蘭及溫暖的大地氣息,以及黑醋栗利口酒,辛辣的香料等香氣。健壯有力,具有明顯的肌肉線條,需要耐心等候。Wine Advocate的Neal Martin形容本款類似Dujac帶給他的印象。
餐酒搭配
松露烤乳鴿佐野菇紅酒醬、紅燒牛肋條