艾德蒙．強提（Edmond Geantet）將貝娜黛．帕西雍（Bernadette Pansiot）娶進門同年的1954年建立了強提‧帕西雍酒莊（Domaine Geantet-Pansiot），50多年後已經成為令人矚目的優質酒莊，2012年版的《法國最佳葡萄酒評鑑》（Le Guide des Meilleurs Vins de France）也將其列為二星酒莊（最高三星），酒友當然不可忽視。

由 Vincent Geantet 掌舵，以「發酵前低溫浸皮」技術聞名，鎖住濃郁果香。酒莊採理性控制法耕作，葡萄經三道精密篩選，僅保留如魚子醬般飽滿的果粒。
釀造上，經10天低溫浸皮後發酵，並於法國橡木桶陳釀13-15個月；不論等級統一使用30%新桶，且不換桶、不濾清，保留最純粹的土地風味，風格優雅誘人，揚名國際。

Charmes-Chambertin具有辛香、濃縮的深色果香及煙燻調香氣，口感深邃，非常具有表現力的特級園，紅色與深色莓果、香料、紫羅蘭和泥土的層次融合，美味且充滿活力的酒體，口感精緻均勻，緊密的質地架構，尾韻具有很好的深度和持久性。

羊肚菌燉雞、香煎鹿菲力佐紅酒莓果醬