早在十六世紀，Pauillac 的「Batges／Bages」土地就已有農人耕種記錄。17 世紀時，Jean Déjean 與其弟 Pey（住在 Bages 的酒商）開始聚集這些地塊，之後 Pierre Déjean 與其子 Bernard 繼續整合，建立起最初的 Domaine de Bages。
1750 年，來自愛爾蘭的 John Lynch 的兒子 Thomas Lynch，透過與 Drouillard 一家聯姻，取得 Domaine de Bages，正式將其納入 Lynch 家族版圖。Michel Lynch（Thomas 之子）後來改善排水系統、精選優秀的葡萄品種和發明全新的工具來栽培葡萄樹，使酒莊地塊與品質迅速提升。
1939 年，Jean-Charles Cazes 家族收購 Lynch-Bages，也在1985年將一瓶0.375毫升的，從此世代經營。Jean-Charles 於大蕭條及經濟波動中保持酒莊穩定，隨後其子 André 及孫 Jean-Michel Cazes 持續投資現代化設施與釀酒技術，提升酒款一致性與風味精緻度。在1985年將一瓶0.375升裝的Lynch-Bages登上法國宇航員Patrick Baudry乘坐的美國發現號航天飛機，此成為第一瓶步入太空的葡萄酒！
近年來，Lynch-Bages 推動「精準葡萄栽培」與大規模酒窖翻新工程（組裝現代化發酵車間、引進全新技術和設備、建造儲藏酒窖等），希望透過科技與風土結合，將酒莊邁入新篇章。

Pauillac產區位於吉倫特河左岸，擁有得天獨厚的氣候和地質條件。大西洋和吉倫特河口與朗德森林的天然屏障相結合，在調節溫度方面發揮著重要作用，並有助於創造非常特殊的微氣候。
氣候特別有利於葡萄栽培：冬季涼爽、霜凍罕見、春季潮濕、夏季溫暖、秋季陽光明媚。
Lynch-Bages葡萄園在Pauillac南部和西南部延伸了一百多公頃，得益於這些條件，使不同的葡萄品種能夠達到最佳成熟度，同時保留了風土特有的精緻和優雅。從地質角度來看，Lynch-Bages葡萄園的土壤是均質的，主要由加龍河深層礫石組成，這是加龍河對比利牛斯山脈緩慢侵蝕的結果。這些由卵石和沙子組成的土壤除了具有高排水性能之外，還能在白天積聚熱量，並在夜間釋放熱量，有助於葡萄樹的適度生長和深紮根。
陳釀：18 個月使用法國橡木桶（75%為全新橡木桶）

散發黑醋栗、黑莓與雪松香氣，伴隨石墨與細緻香料氣息。酒體結構紮實，單寧成熟細膩，口感平衡而富層次，餘韻悠長且帶優雅礦物感。

韓式醬燒五花肉、炭烤小羔羊排佐迷迭香蒜香醬