商品圖片2011LokoyaSpringMountainDistrictCS

美國 Napa Valley

紅酒 Red Wine

2011 Lokoya Spring Mountain District Cabernet Sauvignon / Napa Valley / 洛可亞酒莊春山區卡本內蘇維儂紅酒

NT$18,380

100% Cabernet Sauvignon

貨 號

RUNLOKS117

年 份

2011

評 分

RP96

國 家

美國

產 區

Napa Valley

類 型

紅酒

容 量

750ml

因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。

產品描述

產品描述

Lokoya 洛可亞酒莊坐落於美國加州 Napa Valley 產區,是美國葡萄酒業巨頭 Jackson Family Wines 旗下的品牌。酒莊成立於 1995 年,Lokoya 的命名是為了向居住在 Mount Veeder 的原住民部落致敬。

酒莊釀造四款風格獨特的 Cabernet Sauvignon,分別產自 Napa Valley 的四大著名產區: Mount Veeder(維德山)、Howell Mountain(豪威爾山)、Spring Mountain(春山)和 Diamond Mountain(鑽石山)。這些限量生產的葡萄酒採用 100% Cabernet Sauvignon 釀造,酒莊的才華釀酒師 Christopher Carpenter,在釀造過程中儘量減少對葡萄園與酒窖的干預,發酵時使用本地酵母,裝瓶前未經過澄清和過濾,展現出最純粹的原產地風土。
 

風土條件

風土條件

Spring Mountain 春山產區位於 St. Helena 鎮上的 Mayacamas 山脈東坡,山脈將 Napa Valley 從 Sonoma County 區分開來,此區的葡萄主要來自酒莊旗下的三個葡萄園: Yverdon Vineyard (海拔640公尺)、Wurtele Vineyard (海拔300公尺) 和 Spring Mountain Vineyard (海拔550公尺)。日間氣溫涼爽、土壤貧瘠、梯田地勢陡峭,為葡萄生長提供了理想條件,釀造出具有標誌性的花香、深紅色水果風味、單寧柔順的葡萄酒。

品飲筆記

品飲筆記

2011年的春山Cabernet Sauvignon更是令人驚豔的芬芳,散發著濃郁的黑覆盆莓、藍莓酒、森林氣息與紫羅蘭芳香。酒體飽滿豐盈,層次多樣,甜美的單寧映襯著低酸度,展現出各面向之獨特性。酒款至少可陳年15年以上。

餐酒搭配

餐酒搭配

硬質乳酪拼盤、燒烤牛排佐馬鈴薯泥

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Note

注意事項

【 葡萄酒儲存建議 】

恆溫環境: 建議存放於 10–15°C 的恆溫空間,避免高溫或劇烈溫差。

適當濕度: 相對濕度 65%–80% 皆適合,但須保持穩定。台灣濕度較高,變化明顯,易影響軟木塞狀態。濕度過低會導致乾裂、滲酒或氧化;過高則可能滋生黴菌。

避光存放: 陽光與紫外線會加速酒色變化,紅酒易變淺、白酒易變深。建議使用抗紫外線玻璃或不透光酒櫃。

水平擺放: 水平擺放:軟木塞瓶應水平放置,保持濕潤防止滲漏;旋蓋瓶則可直立存放。

遠離震動: 避免靠近電器、交通等震動源,以確保熟成穩定。

通風良好: 應避開潮濕或異味環境(如廚房、化學品附近),以免葡萄酒吸附異味。

以上為一般建議,實際存放方式仍應依酒款特性而定。


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