La Mission Haut-Brion 由 Pontac 家族於 1533 年建造，自 1682 年由遣使會神父掌管後聲名遠播，「La Mission」的名稱也因此與教堂、修道院淵源深厚。莊園早期長期隸屬於羅馬天主教會，直至法國大革命才被收回。早在 1855 年分級之前，La Mission Haut-Brion 的售價已堪比Medoc二級酒莊，雖然最終只有Haut-Brion 被破例納入Medoc分級，但 La Mission Haut-Brion 早已是左岸最受追捧的名莊之一。1983 年，酒莊正式納入一級酒莊 Haut-Brion 所屬的 Dillon 家族麾下，並經由積極翻新與用心經營，再度鞏固其頂尖地位。

葡萄園位於波爾多西南幾公里處的Talence和Pessac。它隸屬於Pessac-Leognan產區，位於波爾多Graves產區的北部。La Mission與Château Haut-Brion遙遙相望，共享這塊在古代地圖被稱為“Haut-Brion”的開闊而美麗的礫石台地。

這款酒呈現淡雅的淺黃色，閃耀著微微綠色光澤。初入口時，果香濃郁而均衡，帶來成熟果實的芬芳。隨著醒酒，Semilion特有的氣息逐漸展現，伴隨清新的青檸香。酒體寬廣飽滿，質地醇厚，酸度低調卻有效支撐整體結構，餘韻悠長優雅。

日式烤鰻魚、清蒸龍蝦