Chantegrive誕生於1966年，由Henri與Françoise Leveque夫婦創立。他們是一對兼具遠見與熱情的「完美團隊」，深信格拉夫產區的卓越風土，甚至賣掉珍貴的郵票收藏，只為購入第一片葡萄園，奠定酒莊基礎。Chantegrive之後加入波爾多特級酒莊聯盟，與頂尖莊園共同推動品質聲譽。
1987年酒莊興建可容納600桶的大型酒窖，紅酒在225～300L橡木桶中陳釀12～18個月；其中「L’Origine」為唯一採不鏽鋼桶熟成的酒款。1988年酒莊引進「布根地式白酒釀造技術」，首次在波爾多採用白酒橡木桶攪桶（Bâtonnage），創造了象徵酒莊的重要酒款—Caroline特釀，成為波爾多白酒革新的先驅。

Leveque家族至今仍在經營酒莊。Chantegrive意為鳴唱的畫眉，靈感源自葡萄園中常見的鳥類。

酒莊面積90-100公頃的葡萄園。這款酒創建於1988年，是第一批按照"布根地"釀造技術生產的波爾多白葡萄酒之一：在225公升的木桶中陳釀於優質的酒糟，並定期進行攪拌。土壤為礫石層和沙層覆蓋在黏土石灰岩底土之上，非常適合種植紅葡萄酒與白葡萄酒。

清新而精緻，散發檸檬、西柚、柑橘皮、白桃與金銀花的細緻香氣。口感清爽輕盈，年輕時帶有些許香草、烤麵包和杏仁氣息，隨著時間推移，風味愈加濃郁，呈現出令人聯想到一絲香料與奶油的柔和香味，酸度平衡，餘韻悠長優雅。

香煎鱈魚佐白酒奶油醬、蒜香奶油蝦、台式油雞