二級酒莊
白酒 White Wine
波爾多 Bordeaux
2020 Cos dEstournel Blanc / Saint-Estephe / 高斯代斯圖內堡白酒
NT$6,050
66% Sauvignon Blanc、34% Semillon
貨 號
WFBET2A207
年 份
2020
評 分
RP92 / WS92 / JS97 / Vinous95
國 家
法國
產 區
波爾多Bordeaux
分 級
二級酒莊 Deuxièmes Crus
類 型
白酒
容 量
750ml
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產品描述
Cos d'Estournel Blanc 個性獨特,讓人聯想到海浪的清涼和鹹鹹的海風拂過臉龐的感覺,同時也讓人聯想到大地的溫暖和富饒。這是一款濃鬱、活潑的葡萄酒,它讓人想起一片塗有厚厚的柑橘果醬的麵包、一個陽光普照的秋季水果攤或突然回憶起最甜蜜的夏日時光。
Cos d'Estournel酒莊擁有悠久而卓越的歷史,Louis Gaspard d'Estournel於1811年成立酒莊後,將自己的名字為該莊園命名。在早期,高斯堡的葡萄酒並未通過Negociant酒商系統銷售,莊主喜歡直接向他的私人客戶出售他的酒。事實上高斯堡出口到全球多個國家,其中很大一部分銷往印度,正是這個與印度的連結,你可以在酒莊建築外觀看到的獨特的東印度設計。高斯的酒窖非常獨特,設計成以重力方式釀酒,沒有任何泵或壓榨機械,使葡萄酒更溫和,並提高其純淨度表達其風土特色,這為整個波爾多酒莊的酒窖設定了新的基準。
風土條件
酒莊葡萄園占地 91 公頃,位於 Saint-Estèphe 南端,毗鄰 Pauillac 的邊界。「Cos」一詞源自古老的加斯科尼語,意為「鵝卵石山」,恰如其分地描繪了當地的土壤風貌。園區內分布著多樣的地塊,土壤成分包含不同比例的黏土、礫石、沙質與石灰岩。
品飲筆記
Cos d'Estournel Blanc的葡萄藤表現出特別強的韌性,根深蒂固且適應能力強,沒有遭受過度的缺水壓力。其Sauvignon Blanc葡萄高度濃縮且豐富,品質卓越,Semillon葡萄表現力極強,這使得我們的團隊在最終混釀中使用了更高比例的Semillon葡萄。Cos d'Estournel Blanc 2020極其精緻而豐富,在葡萄酒特有的新鮮度、精緻的礦物味和成熟水果的奢華香氣之間實現了完美的平衡。這是一款結構精美、陳年潛力巨大的葡萄酒。
餐酒搭配
法式香煎干貝佐檸檬奶油、日式鹽烤鯛魚佐柚子胡椒