身為二級名莊之首的雄獅堡，歷史起源於1638年的Léoville家族，也是最早於Medoc開始生產葡萄酒的古老酒莊之一，另外兩間就是瑪歌堡與拉圖堡。Léoville是波爾多史上最久由同個家族所管理擁有的地產，於法國大革命後一分為三。近代則於19世紀末，酒莊開始由Delon家族擁有管理至今，對於葡萄酒質量相當嚴謹的Delon三代人，每年收成僅採相對少量且最好的果實來製作一軍酒，大部分則給副牌酒使用，這些嚴格篩選與不惜成本的要求，成功讓雄獅堡酒質與聲望能夠比肩一級酒莊。

佔地98公頃的葡萄園，是三個Léoville莊園中最大的，種植67%Cabernet sauvignon、23%Merlot、少許Cabernet Franc和Petit Verdot，風土主要是礫石，混合一些沙子和黏土；這些葡萄藤主要在St-Julien北側與Pauillac接壤，北側的小溪對面就是Latour莊園。

2014年僅有6.8%的產量作為一軍酒使用，呈現經典的Pauillac風味，是這個年份左岸最好的葡萄酒之一。散發令人愉悅的香氣，富含礦物感的牡蠣殼和黑色莓果主軸，些許紫色鮮花和柑橘香氣，中等酒體，具優秀的純淨度和細粒單寧緊緻感，酸度平衡優美，充滿能量。最出色的莫過於尾韻表現，精巧而複雜結構帶來超過一分鐘的持久香味在口中。

紅燒蹄膀、煙燻肉腸