紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2019 Cheval Blanc / Saint-Emilion / 白馬堡紅酒
NT$26,800
Cabernet Sauvignon、Merlot、Petit Verdot
貨 號
RFBCBEA197
年 份
2019
評 分
RP100 / WS97
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
Saint-Emilion作為波爾多豐富多彩的古老產區,能夠在此享譽盛名的酒莊絕對有著白馬堡名字。早在1832年由Ducasse家族買下產區內最大酒莊Figeac的一部分葡萄園作為酒莊的核心資產,這39公頃葡萄園也讓白馬堡就此誕生。1954年在Saint-Emilion葡萄酒的第一次分級中獲得了最高的榮譽:Premier Grand Cru Classé A。葡萄的種植則是少數採用高比例Cabernet Franc搭配Merlot的酒莊,獨樹一格的酒質更適合陳年後再享受那層次多變剛柔並濟的華麗。
風土條件
酒莊位處Saint-Emilion產區西北側,風土特色反而與一旁Pomerol產區較為相近。土壤多為質地細膩的黏土與排水性良好的粗大碎石;底層則是含鐵礦質極高的岩層。
品飲筆記
香氣洋溢黑櫻桃、紅色花卉與辛香料,層次飽滿且深邃;口感極其平衡、寬廣且細膩,單寧如天鵝絨般優雅。展現出令人驚嘆的能量感與悠長餘韻,是具備卓越陳年實力的巔峰之作。
餐酒搭配
鹽烤和牛片、醬燒小牛胸腺