紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2014 Joanin Becot / Castillon Cotes de Bordeaux / 喬安貝科金龍紅酒
NT$1,900
75% Merlot、25% Cabernet Franc
貨 號
RFBJBCA147
年 份
2014
評 分
RP90
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
2001 年 Joanin Bécot 酒莊由 Bécot 家族所收購, Bécot 家族當時因擁有 St.-Emilion 的 Château Beau-Séjour Bécot 酒莊而聞名;依據 Juliette Bécot 的說法,因此地區獨特的風土條件,而買下了這座葡萄酒莊園; Joanin Bécot 位於 Côtes de Castillon 的 Gironde 省沿岸的高海拔地區。
買下莊當年,Joanin Bécot 的面積僅 5.4 公頃,加上額外的購買,將葡萄園面積擴大到 12 公頃。 Juliette Bécot 表示,身為莊園的擁有者兼釀酒師,她的理念是希望在葡萄園工作時,如同在夏季的美麗花園裡一樣;細心呵護地對待她的葡萄,就像對待精緻的玫瑰一樣。
風土條件
葡萄園位於 Joanin 小村莊的南端,在這片廣闊的葡萄園景觀,卻少有宏偉的城堡;與 Pomerol 某些地區一樣,這裡以農舍和小型酒窖為主。Bécot 家族在此區條件理想的土壤上種植了 12.43 公頃的葡萄藤,土壤主要為粘土和石灰質土壤;葡萄藤的種植比例是典型的 75% 的 Merlot 和 25% 的 Cabernet Franc。最初的種植面積為 5,200 株 /公頃,現今提高至 6,250 株 /公頃;葡萄園仍採傳統工法,不使用有機或生物動力法。
品飲筆記
帶有甜香濃郁的水果風味,如: 黑櫻桃和黑李子、花香及薄荷氣息;單寧結構完整、酒體厚實,風味特徵及整體結構都相當具有現代風格,陳年潛力極強。
餐酒搭配
小牛肉墩蔬菜、紅酒墩鹿肉