Château Valandraud 由著名的波爾多壞男孩-車庫酒(Garage Wine)創始人 Jean-Luc Thunevin 所創立，2012 年直接被列為 Saint-Emilion 的 1er Grand Cru Classé B 一級B等酒莊。
Thunevin 是眾所周知的 garagiste (車庫酒運動) 的始祖，他不僅在 Saint-Emilion，而在世界各地都徹底改變了釀酒業。車庫酒運動只是小規模釀酒，專注於對葡萄園最小干預，這種運動激發了波爾多其它許多釀酒師效仿，並讓許多傳統主義者警覺。他們最著名的葡萄酒 Château Valandraud 是車庫酒運動風格的縮影 。

葡萄採摘後先進行篩選，成熟度最好的葡萄才能進行釀酒。挑選後的葡萄先放入兩個敞口的釀酒容器中發酵，再放入橡木桶中進行乳酸發酵，最後放入橡木桶陳年18個月。均使用新的橡木桶，於9個月更換一次。Virginie de Valandraud 是其二軍酒，是酒莊主夫人的作品，年產量不超過6,000瓶。

呈現中等至深石榴紫紅色，散發著迷人的黑櫻桃、桑葚和覆盆子香氣，並帶有淡淡的八角、紫羅蘭和孜然氣息。酒體中等至飽滿，結構緊實，單寧柔順絲滑，清新爽口，悠長的餘韻。

醬烤梅花肉、野菇鴨肝麵