雖然名列二級莊園，但在美國知名評酒人羅伯帕克(Robert Parker)眼中卻不止於此，這位專家認為李維拉斯卡堡完全可以和五大列級莊園並駕齊驅。發源自西班牙的拉斯加瑟斯是南歐的大家族，他們在十三世紀時來到法國，並在軍，政，教三方面都有極大的影響力，家族中有多位參與十字軍東征的騎士，兩位波爾多主教，還有在近代曾經擔任將軍的成員等，並在1830年被授與侯爵(Marquis)的稱號，可以說是此地的望族代表。進入二十世紀後，拉斯加瑟斯家族朝向專業化的管理模式，因此聘請了狄倫(Delon)釀酒家族來替他們經營還有負責釀酒的事務。目前，約翰-胡伯．狄倫(Jean-Hubert Delon)為酒莊的代表人物。

佔地98公頃的葡萄園，種植67%Cabernet sauvignon、23%Merlot、少許Cabernet Franc和Petit Verdot ，風土主要是礫石，混合一些沙子和黏土；這些葡萄藤主要在St-Julien北側與Pauillac接壤，北側的小溪對面就是Latour莊園。

呈深石榴紫色，散發黑醋栗、黑莓與紫羅蘭香氣，伴隨雪松與可可氣息。酒體中等至飽滿，單寧細緻有力，結構緊實，層次豐富，餘韻悠長。

紅燒牛腩、韓式辣醬烤牛肉