Château Valandraud是一對葡萄酒狂熱的夫婦波爾多壞男孩-車庫酒(Garage Wine)創始人 Jean-Luc Thunevin和Murielle Andraud所取得的成就。 1989年，他們在聖艾美侯區的中心地帶，位於Pavie-Maquin和La Clotte之間，購得了一小塊0.6公頃的土地。 Valandraud這個名字是純粹的創作，結合了Val（因為他們的第一塊土地位於Fongaban山谷）和Andraud（Murielle的家族姓氏，可以追溯到聖艾美侯爵的1459年登記）。 他們逐漸購得了幾塊位於聖艾美侯爵的葡萄園。 該物業現位於Saint Etienne de Lisse。
Thunevin 是眾所周知的 garagiste (車庫酒運動) 的始祖，他不僅在 St.-Emilion，而在世界各地都徹底改變了釀酒業。車庫酒運動只是小規模釀酒，專注於對葡萄園最小干預，這種運動激發了波爾多其它許多釀酒師效仿，並讓許多傳統主義者警覺。他們最著名的葡萄酒 Château Valandraud 是車庫酒運動風格的縮影 。

黏土石灰岩，朝西南傾斜的坡地 收成面積：1.5 公頃 。混釀：50% Sauvignon gris, 35% Sauvignon blanc, 15% Semillon 葡萄樹平均年齡：20 年 釀造。手工收成（3次篩選），在壓榨前存放在冷庫中，長時間壓榨約5小時。 陳年：在酒渣上陳釀10個月，80％使用新桶，20％使用罐子。 產量：3,500瓶 顧問：Athanase Fakorellis 收成：從9月17日至9月29日手工收成。

帶有金銀花、檸檬、油封柑橘、黃色水果、堅果和奶油糕點的味道，酒體中等至濃郁，層次豐富、口感濃郁。

蒜香奶油白蝦、黑胡椒奶油螃蟹