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紅酒 Red Wine
隆河 Rhone
2017 Laurus Chateauneuf-du-Pape / 南隆河 / 月桂花冠 教皇新堡紅酒
NT$2,700
65% Grenache、35% Syrah
貨 號
RFRLRCN177
年 份
2017
評 分
JD94 / WE93
國 家
法國
產 區
隆河 Rhone
類 型
紅酒
容 量
750ml
因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。
產品描述
創立於1936年,Gabriel Meffre不但是隆河谷地的瑰寶,更是法國南部最具實力的酒莊之一!不僅風靡全法,Gabriel Meffre更受到全球各地五十多個國家的歡迎,享譽國際!
身為Gabriel Meffre的旗艦品牌,Laurus月桂花冠的核心價值,就是對於品質的追求。每片土地,和每粒葡萄都經過嚴格的篩選,完美地展現產區風土與葡萄品種的特性與風格,並彰顯使用傳統工藝和現代技術結合的釀酒方式。
風土條件
嚴選自兩處風土相異,風格互補的地塊,混釀出優雅與力道並俱的絕美佳釀。首先是 La Crau 葡萄園,此處地勢較高,可以獲得更多的日照,加上排水性特佳的鵝卵石,是種植Grenache葡萄的絕佳風土。源自白堊紀的黏土與石灰岩,以及中新世地層中的砂質土壤,則是種植Syrah葡萄的最佳地質。
釀造程序:
手工採收後,葡萄果實立即去梗、榨汁。酒精發酵21天的期間,持續地進行踩皮與淋汁,以萃取更飽滿的色澤與單寧。60% 的酒在 275 公升 Laurus 橡木桶中陳釀 16 個月。2018年7月12日裝瓶。
品飲筆記
這款酒散發出誘人的煙燻氣息,焦榆木、菸草與摩卡的芬芳交織,襯托出浸漬後的黑醋栗與黑櫻桃果香。甘草的韻味縈繞於尾段,為整體帶來一絲緊緻與深度。
餐酒搭配
松露煎蛋捲、紅酒燉雞