1967年為首發年份的索利．聖羅倫佐單一園紅酒（Sori' San Lorenzo）是皮蒙特（Piemonte）產區最早以單一園形式呈現的內比歐露（Nebbiolo）紅酒之一。

2000年，GAJA決定放棄巴巴瑞斯科法定產區（Barbaresco DOCG）等級，將該年上市的1996年份Sori' San Lorenzo重新劃入朗格法定產區（Langhe DOC）。1990年代，隨著單一園巴巴瑞斯科紅酒的蓬勃發展，巴巴瑞斯科紅酒的多園調配經典紅酒漸漸地黯然失色，GAJA此舉意味著對傳統巴巴瑞斯科紅酒的最高敬意，希望世人別因為單一園的興起，而遺忘了傳承已久的經典風味。

以 95% 內比歐露與 5% 巴貝拉（Barbera）葡萄調配而成，以巴貝拉的輕盈酒體柔化內比歐露的厚實架構與單寧，得以受是巴巴瑞斯科（Barbaresco）產區最傳統的釀造方式。此酒帶皮於不鏽鋼桶中進行發酵，隨後於小型橡木桶與大型橡木桶中分別熟成12個月。