商品圖片2020 Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia

義大利 Piedmont

紅酒 Red Wine

2020 Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia / Piedmont / 巴洛羅布希亞紅酒

NT$5,600

100% Nebbiolo

貨 號

RIBABUS207

年 份

2020

評 分

RP95

國 家

義大利

產 區

Piedmont

類 型

紅酒

容 量

750ml

因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。

產品描述

產品描述

當法國葡萄酒仍處一枝獨秀時期,Conterno家族的第一代釀酒師—Giacomo Conterno已為義大利開拓釀酒革命先鋒,親手釀造出「王者之酒、酒中之王」 (The King of Wines, The Wine of Kings),不僅被譽為Barolo傳奇,更可謂Barolo界的Romanee-Conti。如今,賈科莫的傳人—Aldo Conterno與Giovanni Conterno兄弟,分別秉持現代革新與傳統沿襲的釀酒哲學,各自成立酒莊實現理想。

Conterno酒莊旗下擁有三個單一園,包含Colonnello、Cicala及Romirasco園,均坐落於於Piemonte的Monforte d’Alba產區,總計25公頃。位於海拔四百公尺斜坡上,土質為含鐵的黏土及石灰岩。而酒莊最引以為傲的Gran Bussia酒款,只在適合的年份釀製,有別於Barolo的釀製傳統,縮短浸皮發酵時間,柔化了苦澀的單寧,更完美詮釋了Nebbiolo的優雅細緻。

風土條件

風土條件

位於 Monforte d'Alba,產自 Bussia 地區不同的葡萄園,葡萄藤齡至少達 20 年以上。10 月中旬進行手工採摘,葡萄於不銹鋼桶中浸皮發酵 25-30 天,期間進行完全的酒精發酵,溫度在發酵過程中會改變,但最高溫度維持在 32℃ 以下,陳釀於大型斯洛維尼亞橡木桶陳年 26 個月。

品飲筆記

品飲筆記

紅寶石色澤,香氣細緻、和諧而複雜多變,富有 Nebbiolo 常有成熟紅色水果及淡淡香料氣息;單寧顯著,風格優雅,韻味持久。

餐酒搭配

餐酒搭配

香草烤羊排、煙燻烤鴨佐野菇、奶油白松露雞蛋麵

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Note

注意事項

【 葡萄酒儲存建議 】

恆溫環境: 建議存放於 10–15°C 的恆溫空間,避免高溫或劇烈溫差。

適當濕度: 相對濕度 65%–80% 皆適合,但須保持穩定。台灣濕度較高,變化明顯,易影響軟木塞狀態。濕度過低會導致乾裂、滲酒或氧化;過高則可能滋生黴菌。

避光存放: 陽光與紫外線會加速酒色變化,紅酒易變淺、白酒易變深。建議使用抗紫外線玻璃或不透光酒櫃。

水平擺放: 水平擺放:軟木塞瓶應水平放置,保持濕潤防止滲漏;旋蓋瓶則可直立存放。

遠離震動: 避免靠近電器、交通等震動源,以確保熟成穩定。

通風良好: 應避開潮濕或異味環境(如廚房、化學品附近),以免葡萄酒吸附異味。

以上為一般建議,實際存放方式仍應依酒款特性而定。


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