2019 Valandraud 1.5L 商品圖片-Melody

1.5L

波爾多 Bordeaux

紅酒 Red Wine

2019 Valandraud 1.5L / Saint-Emilion / 瓦倫卓堡紅酒

NT$10,500

90% Merlot、7% Cabernet Franc、3% Cabernet Sauvignon

貨 號

RFBVAEB191

年 份

2019

評 分

RP96 / WS95 / JS98 / JD99

國 家

法國

產 區

波爾多 Bordeaux

分 級

Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé B

類 型

紅酒

容 量

1.5L

因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。

產品描述

產品描述

Château Valandraud是一對對葡萄酒狂熱的夫婦波爾多壞男孩-車庫酒(Garage Wine)創始人 Jean-Luc Thunevin和Murielle Andraud所取得的成就。 1989年,他們在聖艾美侯區的中心地帶,位於Pavie-Maquin和La Clotte之間,購得了一小塊0.6公頃的土地。 Valandraud這個名字是純粹的創作,結合了Val(因為他們的第一塊土地位於Fongaban山谷)和Andraud(Murielle的家族姓氏,可以追溯到聖艾美侯爵的1459年登記)。 他們逐漸購得了幾塊位於聖艾美侯爵的葡萄園。 該物業現位於Saint Etienne de Lisse。
Thunevin 是眾所周知的 garagiste (車庫酒運動) 的始祖,他不僅在 St.-Emilion,而在世界各地都徹底改變了釀酒業。車庫酒運動只是小規模釀酒,專注於對葡萄園最小干預,這種運動激發了波爾多其它許多釀酒師效仿,並讓許多傳統主義者警覺。他們最著名的葡萄酒 Château Valandraud 是車庫酒運動風格的縮影 。

風土條件

風土條件

葡萄採摘後先進行篩選,成熟度最好的葡萄才能進行釀酒。挑選後的葡萄先放入兩個敞口的釀酒容器中發酵,再放入橡木桶中進行乳酸發酵,最後放入橡木桶陳年22個月。新的橡木桶,於9個月更換一次。

品飲筆記

品飲筆記

散發著黑醋栗、黑李子、黑莓蜜餞和甘草的香氣,並帶有淡紫羅蘭、茴香和紅茶的氣息。奢華但不誇張的奶油色新橡木桶為其提供了優雅的框架。酒體飽滿濃郁,豐富的果味核心由成熟細膩的單寧和多汁的平衡酸度構成。

餐酒搭配

餐酒搭配

肋眼牛排佐黑松露奶油醬、羅西尼鴨肝菲利

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Note

注意事項

【 葡萄酒儲存建議 】

恆溫環境: 建議存放於 10–15°C 的恆溫空間,避免高溫或劇烈溫差。

適當濕度: 相對濕度 65%–80% 皆適合,但須保持穩定。台灣濕度較高,變化明顯,易影響軟木塞狀態。濕度過低會導致乾裂、滲酒或氧化;過高則可能滋生黴菌。

避光存放: 陽光與紫外線會加速酒色變化,紅酒易變淺、白酒易變深。建議使用抗紫外線玻璃或不透光酒櫃。

水平擺放: 水平擺放:軟木塞瓶應水平放置,保持濕潤防止滲漏;旋蓋瓶則可直立存放。

遠離震動: 避免靠近電器、交通等震動源,以確保熟成穩定。

通風良好: 應避開潮濕或異味環境(如廚房、化學品附近),以免葡萄酒吸附異味。

以上為一般建議,實際存放方式仍應依酒款特性而定。


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