Ugo Lequio成立於1983年，在此之前莊主Ugo以經商為主，但他最大的夢想便是釀酒，尤其是在追尋Barbaresco村的Gallina園（Barbaresco村西北邊一塊極好的地塊，已故Barbaresco大師Bruno Giacosa使用第二多的地塊便是Gallina），1998年在Bruno Giacosa停止釀造Gallina後，Ugo終於取得種植Nebbiolo的Gallina園，Ugo一個人獨自努力經營著酒莊，這方面家人並沒有給他太多支持，但他仍是努力去釀造他心中最好的葡萄酒，Ugo釀酒哲學是在純統與創新之間取得微妙的平衡，而且認為葡萄酒是相當重要的文化，此外他任外葡萄酒需要在長時間無壓力的狀況下才有充分的成長空間，讓酒在被開瓶前有適當的休息，這樣開瓶之後的酒才會是有細膩，優雅，多層次，香氣口感兼具且讓人著迷的好酒．有人盛讚他是Barbaresco的隱藏版大師，尤其在Bruno Giacosa之後．要想找到那樣動人心弦的通透無暇跟欲語還休的嬌羞氣質感，同時還讓人融入酒中那令人難以自拔的獨特魅力裡，或許Ugo Lequio可以給您答案。

Gallina園面積約有54公頃，Giocosa鍾情於Gallina園裡面Cascina Nuova這塊田，而Ugo也是如此認為，這塊田分為四部分，分別種植Nebbiolo、Barbera、Dolcetto和Moscato，Ugo從地主那邊租了前兩塊田（Nebbiolo、Barbera），Nebbiolo約2.4公頃，來自於Gallina田，樹齡約45~65年，在2500公升的大型橡木桶中熟成20個月，瓶中熟成4~6個月才上市。

結構嚴謹、酸度明顯、單寧強勁而味道飽滿。酒的色澤多是石榴紅。其香氣聞起來有黑色漿果如梅子、李子、黑櫻桃等、紫羅蘭、松露等氣味；口感厚實有力，香味濃醇馥郁。

橙香鴨胸、牛肉塔塔佐迷迭香。