酒莊名Au Bon Climat意旨日照充足的葡萄園，1982 年在加州 Santa Barbara 起家，莊主Jim Clendenen 號稱加州葡萄酒奇杷。在法國時布根地之神 Henri Jayer 旗下學習，釀酒方式受到絕大影響，為了在釀酒上表現出細微的風土。釀造過程絕不添加多餘程序， 基本上不使用培養酵母及補糖或補酸，遵從古典手法在開放式酒桶中利用野生酵母發酵，以布根地葡萄酒為標準 釀酒哲學是“釀造保有生長風土的特徵且可透過餐點享受之令人百飲不膩的葡萄酒“Au Bon Climat成為了代表美國的酒莊之一。

釀造程序：
來自聖瑪麗亞谷 AVA 的兩個美麗的葡萄園，其中大部分來自 Bien Nacido 葡萄園的山坡，背靠我們的 Le Bon Climat 葡萄園。與我們所有的Pinot Noir一樣，我們都是“親力親為”的。葡萄在5噸的敞口發酵罐中發酵，每天punched dow淋皮一到兩次，以便發酵過程提取Pinot Noir葡萄的最佳部分。將葡萄酒壓榨至完全乾燥，並在 50% 全新 François Frères 法國橡木桶中陳釀。春天，葡萄酒被小心地裝瓶，然後再陳釀 20 個月（總共 24 個月）。將其輕微澄清，然後未過濾就裝瓶。

帶有草莓、玫瑰花瓣、甘草、橙皮果乾、菸草、土壤氣息。