杜庫酒莊擁有特殊的土壤，表層覆蓋著大塊石頭，其實這也是酒莊名稱由來，Beaucaillou一詞為美麗的石頭。這也是Medoc最古老的莊園之一，歷史可以追溯至13世紀初，現今的酒莊名稱由Bertrand Ducru於1795年買下酒莊後命名的。近代則是1941年將酒莊買下掌管至今的Borie家族，他們是在19世紀移居波爾多的著名酒商，如今還擁有位於Pauillac的列級莊Grand Puy Lacoste與Haut-Batailley。近年投資翻新現代化設備持續精進，並穩定生產每年最好的波爾多佳釀，大部分功勞要歸功2003年開始接手的現任莊主Bruno Borie。

佔地75公頃的葡萄園種植70％Cabernet sauvignon和30％Merlot，葡萄樹的平均年齡為35歲，也有少數老藤，最古老的地塊名為Les Sadons建於1918年。杜庫核心與靈魂是跟城堡相鄰的地塊，儘管面積是近50公頃的大葡萄園，但就位處波爾多最好的深礫石風土斜坡上，另外20公頃的葡萄藤位於內陸北邊靠近Talbot莊園。

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