二級酒莊
紅酒 Red Wine
波爾多 Bordeaux
2017 Leoville Las Cases / St. Julien / 雄獅堡紅酒
NT$8,950
79% Cabernet Sauvignon、11% Merlot、10% Cabernet Franc
貨 號
RFBLC2A177
年 份
2017
評 分
RP96 / WS96
國 家
法國
產 區
波爾多 Bordeaux
分 級
二級酒莊 Deuxièmes Crus
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
身為二級名莊之首的雄獅堡,歷史起源於1638年的Léoville家族,也是最早於Medoc開始生產葡萄酒的古老酒莊之一,另外兩間就是瑪歌堡與拉圖堡。Léoville是波爾多史上最久由同個家族所管理擁有的地產,於法國大革命後一分為三。近代則於19世紀末,酒莊開始由Delon家族擁有管理至今,對於葡萄酒質量相當嚴謹的Delon三代人,每年收成僅採相對少量且最好的果實來製作一軍酒,大部分則給副牌酒使用,這些嚴格篩選與不惜成本的要求,成功讓雄獅堡酒質與聲望能夠比肩一級酒莊。
風土條件
佔地98公頃的葡萄園,是三個Léoville莊園中最大的,種植67%Cabernet sauvignon、23%Merlot、少許Cabernet Franc和Petit Verdot,風土主要是礫石,混合一些沙子和黏土;這些葡萄藤主要在St-Julien北側與Pauillac接壤,北側的小溪對面就是Latour莊園。
品飲筆記
呈深石榴紅色,散發黑醋栗、黑莓與紫羅蘭香氣,伴隨雪松與香料氣息。酒體中等至飽滿,結構緊實,單寧細緻有力,酸度明亮,整體優雅平衡,餘韻清新悠長。
餐酒搭配
碳烤豬肋排、芥末籽牛排