1900年，極具遠見卓識的Georges de Latour先生在Napa Valley的Rutherford產區創立了Beaulieu Vineyards，BV，致力以此地的卓越風土釀造出世界級的Cabernet Sauvignon紅酒 。百年多來，BV早已坐擁納Napa Valley 1,100英畝面積的葡萄園，從北方Calistoga至南部Carneros都可以看見BV令眾酒莊垂涎的優質園區，輔以與時俱進的新穎技術， 酒莊總能展現各個產區與品種的風土與特色。  加州膜拜酒始祖 1936年，有「美國釀酒界教父」之稱的傳奇釀酒師André Tchelistcheff先生為BV釀成了酒莊的經典酒款－喬治斯‧德拉圖爾斯卡本內蘇維濃私藏紅酒（Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon），此酒堪稱加州膜拜酒（Cult Wine）的始祖，為首款獲得國際認可的加州Cabernet，更成為美國白宮指定國宴用酒，美國數任總統如艾森豪、卡特、雷根、柯林頓、布希、奥巴馬及英國的伊麗莎白女王、菲利普王子與前首相邱吉爾皆曾品嚐。

風土條件:
Cabernet Sauvignon 主要來自 Napa Valley 的 Rutherford、Calistoga 和 St. Helena 三大產區。多樣化的土壤結構與微氣候，加上不同無性系的 Cabernet Sauvignon 品種和栽培技術，共同塑造了這款葡萄酒的複雜風味特徵。混釀所需的其餘葡萄則來自莊園葡萄園以及 Napa Valley 其他優質葡萄園，進一步提升了整體品質與風味層次。

釀造方式:
葡萄去梗並壓碎後，將葡萄汁置於控溫不銹鋼罐中發酵，直到完全轉化為乾型酒。接著，將果皮輕輕壓榨，並將新鮮發酵完成的酒液轉移至 60 加侖的橡木桶中，進行蘋果酸乳酸發酵，同時在桶中熟成 18 個月。
在裝瓶之前，精心混合多種葡萄品種，與Cabernet Sauvignon融合，以提升中段口感的層次與奢華感。同時，這一混合過程也賦予葡萄酒更加深邃且持久的餘韻，充分展現其卓越的風味與香氣。
 

這款 2019 年Napa Valley Cabernet Sauvignon散發出濃郁的深紅色漿果香氣，伴隨著野櫻桃和茶葉草本的香氣層次。口感上展現多汁的草莓蜜餞、覆盆子與黑櫻桃風味，並融合可樂的甜香及微妙的薄荷、摩卡與黑巧克力氣息。單寧細膩柔滑且圓潤，賦予酒款奢華的質感與豐富的層次感。
此外，烤橡木桶賦予的香草豆、肉桂和生薑烘焙香料味道，巧妙地與活潑的漿果香氣交織。整體表現出優雅的平衡和良好的結構，餘韻鹹鮮，伴隨集中而提神的酸度，完美彰顯了Napa Valley Cabernet Sauvignon的典型特色。

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