Domaine d’Ardhuy 的故事始於1927年，Pierre André在Aloxe-Corton購入第一片葡萄園，為家族酒莊奠定基礎。1939年，家族取得位於夜丘與伯恩丘交界處的獨佔園 Clos des Langres；這座歷史悠久的圍牆葡萄園，日後也成為酒莊最具代表性的核心與精神象徵。
1947年的布根地採收季，Pierre André之女 Éliane André與農業工程師兼釀酒師Gabriel Liogier d’Ardhuy相遇。兩人因對葡萄酒與土地的共同熱愛結為連理，並攜手開啟Domaine d’Ardhuy的新篇章。Gabriel憑藉專業知識與長遠眼光，逐步拓展酒莊版圖，陸續取得Corton、Gevrey-Chambertin、Meursault及Savigny-lès-Beaune等知名產區的珍貴地塊。
Gabriel與Éliane育有七名女兒，家族事業也由下一代共同承接，使酒莊始終維持獨立且深厚的家族精神。歷經近一世紀發展，如今酒莊擁有約37公頃葡萄園，版圖由Gevrey-Chambertin一路延伸至Puligny-Montrachet，涵蓋多座一級園、特級園及四座獨佔園。Domaine d’Ardhuy持續以尊重自然與忠實呈現風土為核心，細緻詮釋布根地每一片葡萄園的獨特個性，延續家族世代相傳的釀酒文化與珍貴傳承。

酒莊擁有37公頃葡萄園，分布於夜丘與伯恩丘。這座面積6.41公頃的葡萄園位於Savigny-Lès-Beaune產區核心地帶，坐落於村莊對面的和緩坡地，海拔約260公尺，朝向正南方。園內為富含石灰岩碎石的黏土石灰岩土壤，土質多石，環境溫暖乾燥。Pinot Noir葡萄藤採用優良母株群體選育種植，平均樹齡約55年。 

釀造: 葡萄以人工方式採收，運抵酒莊後進行嚴格篩選並完全去梗，隨後置於不鏽鋼槽中發酵。酒精發酵期間交替進行淋皮與壓帽，以適度萃取色澤、香氣及單寧；發酵完成後進行出槽與酒渣壓榨，最後於法國橡木桶中陳釀至少10個月，再行裝瓶。

這款酒色澤清澈，呈現美麗的櫻桃紅色，散發著野生莓果的清新香氣，並帶有淡淡的尤加利氣息。口感果香濃郁，餘韻悠長，略帶木質風味。

香煎小牛排、香草烤豬里肌、蒜香香草炒馬鈴薯