Bruno Clair酒莊於1979年正式創建，這是一間位於Marsannay的酒莊，Clair家族的發跡可追溯至1920年代。現今佔地25公頃，葡萄園遍布7個村莊和28個不同的法定產區。尊重風土一直是酒莊進行釀酒的重點，賦予每種風土特有的細節和特性來尋求每個地塊的自我表達。Bruno在布根地相當受人尊敬，就連其他酒莊也認為他是位偉大的釀酒師，欽佩他對葡萄園細節的重視，默默實行有機耕作以及在葡萄園投入很長時間專研，生產的葡萄酒沒有太多酒莊風格，但卻完全展現符合每個葡萄園的本質特性。

一半來自1957年及一半來自1972年種植的老葡萄藤，占地1公頃，大多數為淺棕色石灰岩土壤。釀造上採多數去梗以及約20%整串葡萄發酵，18個月的木桶熟成，50%以內的新桶使用。

具有巨大陳年潛力，散發著淡淡的優雅芬芳和清新的香氣，涼爽的紅醋栗、櫻桃和一些辛香的迷人香氣，令人難以忘懷的橡木質感做微妙修飾。口中具有出色的集中度，精緻多變的味蕾層次，酸度與單寧表現硬朗溫和，顯現其鮮明的礦物質感和垂涎的美麗尾韻。

北京烤鴨、烤牛舌