2006年才創立的新星小酒莊位在夜丘南端的Nuits-Saint-Georges，莊主Vincent從伯恩葡萄酒學校完成八年的學習，也曾於Domaine Lécheneaut任職，非常有自己釀酒理念。他不喜歡新橡木桶，所以他的酒窖中完全沒有任何的新酒桶，有別於絕大多數的酒莊，Vincent連一級園的酒款都在舊桶熟成；其實當初是因為新桶太貴關係，後來逐漸意識到，只要品質夠好的葡萄原料，不需要融合木桶的些許風味反而可以完整表達其優異的風土特性。目前酒莊擁有僅兩公頃的葡萄園，分別在六處，出產全為黑皮諾紅酒，年產約為8500瓶。

在2009年購得的第一批村級葡萄園在Savigny-lès-Beaune兩個地塊，位於一級園Les Lavières下方，土壤是黏土和石灰石，黏土成份偏高。

這是Vincent Ledy第一個年份的Savigny-lès-Beaune，令人印象深刻的幽美質地，充滿活力的酸度伴隨紅櫻桃甜果香味，些許森林杜松氣息與辛香風味完美結合，作為不使用新橡木桶的狂熱擁護者，這款酒可以充分感受其風土為主導的純淨度。

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