Domaine Comte Georges de Vogüé是布根地最著名的酒莊之一，在金丘地區的歷史可以追溯到1450年，到了1925年，Georges de Vogüé伯爵從父親Arthur de Vogüé手中繼承酒莊，從那時起奠定了酒莊的現代歷史與目前的名字。多年來酒莊不斷發展壯大，2002年，Claire de Causans以及Marie de Ladoucette在她們的母親去世之後，成為酒莊的共同管理者。 從1985年就開始擔任釀酒師的François Millet在結束2019年份葡萄酒的工作之後現已卸任，2021年份開始由Jean Lupatelli接任。在此之前，Jean Lupatelli曾在Domaine de la Romanée-Conti實習，也曾在紐西蘭與澳洲釀酒，之後則是Nuits-Saint-Georges村中Decelle et Fils酒莊的負責人，他表示：「我很早就聽聞Domaine de Vogüé的聲譽與葡萄酒，加入這個酒莊的團隊是一個很好的機會，接近這些獨特的風土是每個釀酒師的夢想！」

已經有550年歷史，擁有多塊優良的特級園及一級園。自許為葡萄酒的管理者，如何釀酒是大自然決定的，反對過多的人為干預。 旗下酒款以低產量和高品質著稱，酒莊年產量不到千箱，是喜愛布根地的酒迷們趨之若鶩的逸品，有人形容Comte de Vogüé是唯一能和Romanee-Conti分庭抗禮的布根地酒莊。

香氣交織著乾燥玫瑰、草本辛香與冷冽的礦石感。口感如絲絨般滑順，2011 年份特有的鮮活酸度與細緻單寧完美融合，餘韻優雅且帶有層次豐富的大地氣息。整體風格空靈而內斂，正處於展現風土細節的絕佳適飲期。

低溫慢煮乳鴿、松露牛肝菌燉飯