1930年創始人Frédéric Groffier開啟了這一布根地頂尖生產者的酒莊大門，酒莊開始發光發熱其實是從第三代的Robert開始，自他接手後，酒莊開始了自有瓶裝葡萄酒生意。Groffier家族酒莊延續了四代，第五代的Nicolas於2005加入酒莊工作，他正帶領酒莊實現Robert Parker所賦予"超級明星酒莊"這個稱號的職責。Nicolas則認為他所做的一切都只是延續秉持家族傳統的方式來做酒，他不希望自己帶來任何劇烈的改變，而是要使傳承下來的技術工法永久化而已。酒莊位在Morey-Saint-Denis村，但其實並無擁有此村的葡萄園，反而大部分地塊都位於Gevrey-Chambertin村，最重要且最知名的則是Chambolle-Musigny的葡萄園，尤其是持有最大面積的超一級愛侶園Les Amoureuses。酒莊出品的葡萄酒具有明顯的相似性，大多深沉而香氣豐富，風格細膩非常性感誘人。

40年以上的老藤葡萄樹。棕色碎石和泥土為表土，底層為排水性佳的侏羅紀石灰岩層，與Musigny特級園一同豎立了勃根地產區標誌性的細膩和優雅風格。

擁有馥郁的深色果香、黑櫻桃、藍莓、草莓及紫色花香，深層土質香氣與橡木香料氣息完美融為一體。單寧細膩綿延、酸度透亮相當優雅純淨，非常集中且華麗的風味，餘韻在口中持久不散，在2013這個稍偏冷涼的年份，愛侶園始終保有相當勻稱細膩的超一級園風範。

爐烤牛肋眼、陳年起司