酒莊S.A. Prüm於1911年由Sebastian Alois Prüm成立，坐落於德國著名的Mosel河岸，是一家世代傳承的精品酒莊。家族旗下有許多特級葡萄園，如Himmelreich天堂園、Sonnenuhr日晷園…等。自創立以來專注釀造優質葡萄酒，已超過200年歷史。

1977年，由孫子Raimund Prüm接手並擔任首席釀酒師；他也是VDP德國菁英酒莊聯盟的創始成員之一，以釀造高端精緻的Riesling葡萄酒聞名，在國際間享有盛譽。如今，由Raimund的女兒Sabine Seckler-Prüm接管酒莊，在繼承父親傳統的基礎上，融入創新的理念與現代技術，欲使酒莊更上一層樓。

*德國菁英酒莊聯盟(VDP) :
S.A普恩酒莊為VDP(德國菁英酒莊聯盟)的一員，其聯盟雖非官方組織，但對釀酒的規範比法規還嚴謹許多，固有良好的品質保證。

葡萄精選自Mosel Bernkastel產區的的陡峭斜坡上，其土壤為藍色板岩，使酒款充滿馥郁芬芳的花香。十月中開始人工採收，去梗後進行柔和榨汁並浸皮12小時，以天然酵母在不銹鋼槽進行初步發酵，並與殘留的酵母渣進行攪拌，陳放6個月後裝瓶。

淡雅檸檬綠透出一絲金黃。細膩的花香交織著成熟杏桃、萊姆、青蘋果與鳳梨香氣。酒體優雅細緻，礦物氣息強勁且富有個性。尾韻悠長，舌尖上感受一絲酵母鹹香。

殘糖量: 5.5 g/L

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