南非 Stellenbosch
紅酒 Red Wine
2019 Kanonkop Kadette Range Pinotage / Stellenbosch / 炮台山 精選系列 皮諾塔吉紅酒
NT$1,000
100% Pinotage
貨 號
RSAKKKD197
年 份
2019
評 分
90 Points – Decanter
Platter’s Guide 4顆星
Tim Aktin MW 92分
國 家
南非
產 區
Stellenbosch
類 型
紅酒
容 量
750ml
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產品描述
Kanonkop Estate是一家南非紅葡萄酒生產商,位於西蒙斯伯格山脈的低坡上,介於斯泰倫博斯和帕爾之間。建於1973年的Kanonkop酒莊,家族目前已經傳到第四代,是最早種植和釀造南非指標性品種 Pinotage 的生產商之一, Kadette 的意思是“年輕軍官”或“弟弟”——代表的是這款酒由年輕的葡萄園釀製而成,是我們莊園系列葡萄酒的年輕版本。由於莊園系列供不應求,精選系列的葡萄由來自Stellenbosch地區的葡萄製成。釀造的每一串葡萄都與莊園系列有著相同的細緻工藝,採用更柔和、果味濃郁的風格釀製,以供提早飲用,是入門者的最佳首選
WE Wine Star Awards 2021 新世界年度最佳酒莊。2022全球最受推崇的葡萄酒品牌第15名。"南非"最受推崇品牌第一名。
風土條件
擁有在Simonsberg的Pinotage荖藤葡萄園。莊園的名字來自於圍繞該地區的丘陵(南非荷蘭語中的kopje),以及17世紀在丘陵中發現的大砲 (kanon) 。西蒙斯貝格被稱為南非的“red wine bowl”,夏季漫長,海風涼爽,是種植紅葡萄品種的理想風土。
品飲筆記
強烈的紫色色調,香氣中帶有新鮮李子、莓果以及辛香料的氣息,舌尖下還有微微的礦物風味,入口後,大地土壤的氣息中伴隨著甜菜根、黑色櫻桃的風味,果香與新鮮酸度的完美條配,強而有力且緊緻的單寧,在口中上演著完美的平衡口感。