2019 Kanonkop Kadette Range Pinotage Stellenbosch 炮台山 精選系列 皮諾塔吉紅酒 商品圖片-Louise 的複本

南非 Stellenbosch

紅酒 Red Wine

2019 Kanonkop Kadette Range Pinotage / Stellenbosch / 炮台山 精選系列 皮諾塔吉紅酒

NT$1,000

100% Pinotage

貨 號

RSAKKKD197

年 份

2019

評 分

90 Points – Decanter
Platter’s Guide 4顆星
Tim Aktin MW 92分

國 家

南非

產 區

Stellenbosch

類 型

紅酒

容 量

750ml

因酒不得於網路上販售,如有需要請諮詢客服。

產品描述

產品描述

Kanonkop Estate是一家南非紅葡萄酒生產商,位於西蒙斯伯格山脈的低坡上,介於斯泰倫博斯和帕爾之間。建於1973年的Kanonkop酒莊,家族目前已經傳到第四代,是最早種植和釀造南非指標性品種 Pinotage 的生產商之一, Kadette 的意思是“年輕軍官”或“弟弟”——代表的是這款酒由年輕的葡萄園釀製而成,是我們莊園系列葡萄酒的年輕版本。由於莊園系列供不應求,精選系列的葡萄由來自Stellenbosch地區的葡萄製成。釀造的每一串葡萄都與莊園系列有著相同的細緻工藝,採用更柔和、果味濃郁的風格釀製,以供提早飲用,是入門者的最佳首選
WE Wine Star Awards 2021 新世界年度最佳酒莊。2022全球最受推崇的葡萄酒品牌第15名。"南非"最受推崇品牌第一名。

風土條件

風土條件

擁有在Simonsberg的Pinotage荖藤葡萄園。莊園的名字來自於圍繞該地區的丘陵(南非荷蘭語中的kopje),以及17世紀在丘陵中發現的大砲 (kanon) 。西蒙斯貝格被稱為南非的“red wine bowl”,夏季漫長,海風涼爽,是種植紅葡萄品種的理想風土。

品飲筆記

品飲筆記

強烈的紫色色調,香氣中帶有新鮮李子、莓果以及辛香料的氣息,舌尖下還有微微的礦物風味,入口後,大地土壤的氣息中伴隨著甜菜根、黑色櫻桃的風味,果香與新鮮酸度的完美條配,強而有力且緊緻的單寧,在口中上演著完美的平衡口感。

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Note

注意事項

【 葡萄酒儲存建議 】

恆溫環境: 建議存放於 10–15°C 的恆溫空間,避免高溫或劇烈溫差。

適當濕度: 相對濕度 65%–80% 皆適合,但須保持穩定。台灣濕度較高,變化明顯,易影響軟木塞狀態。濕度過低會導致乾裂、滲酒或氧化;過高則可能滋生黴菌。

避光存放: 陽光與紫外線會加速酒色變化,紅酒易變淺、白酒易變深。建議使用抗紫外線玻璃或不透光酒櫃。

水平擺放: 水平擺放:軟木塞瓶應水平放置,保持濕潤防止滲漏;旋蓋瓶則可直立存放。

遠離震動: 避免靠近電器、交通等震動源,以確保熟成穩定。

通風良好: 應避開潮濕或異味環境(如廚房、化學品附近),以免葡萄酒吸附異味。

以上為一般建議,實際存放方式仍應依酒款特性而定。


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